Простой type alias

export type Name = string;

export const myName: Name = "Макс";

Теперь Name это просто другое имя для string. Псевдоним не создаёт новый тип: для компилятора Name и string полностью взаимозаменяемы, поэтому строку "Макс" можно присвоить без каких-либо преобразований, а функция, которая ждёт string, спокойно примет значение типа Name.

Зачем вообще давать типу имя

Само по себе type Name = string выглядит лишним. Польза появляется, когда тип используется в нескольких местах: у имени есть смысл («имя пользователя»), оно видно в подсказках редактора, и если однажды имя станет объектом с полями first и last, менять придётся одну строку, а не искать все string в проекте.

Проверить себя можно прямо в редакторе: попробуй присвоить myName число. Пока стоял any, ошибки не было, со string компилятор подчеркнёт присваивание сразу.